En France, la consommation du café est un véritable rituel. En effet, la plupart des Français ne commencent pas leur journée sans une tasse de ce délicieux breuvage. Il n’est donc pas surprenant que les consommateurs recherchent la meilleure marque de café afin de déguster quotidiennement une boisson chaude qui viendra les revigorer efficacement. Toutefois, il n’est pas toujours facile de faire le meilleur choix en raison de la pluralité des produits disponibles sur le marché. À la découverte de la meilleure marque de café en grain.
L’Arabica
Il existe plus de 70 types de café cultivés à travers le monde. Cependant, certaines variétés sont difficiles à maitriser ou ne sont pas du tout comestibles. De fait, sur le marché commercial, vous retrouverez essentiellement deux variétés de café en grain. Le café arabica est l’une d’entre elles. Pour la petite histoire, le nom « arabica » a été attribué à cette variété de fèves en l’honneur des marchands arabes grâce auxquels le Moyen-Orient a connu le café cultivé en Afrique subsaharienne.
Le café arabica existe en 200 variétés, souvent cultivées en Inde, en Amérique centrale ainsi qu’en Afrique de l’Est. Ce produit est considéré comme étant de qualité supérieure et est très apprécié par le public, car il est moins amer et corsé que les autres. Par conséquent, si vous aimez les cafés doux et délicats, c’est la meilleure marque de café doux qu’il vous faut !Toutefois, vous pouvez en savoir plus avant de faire un choix.
Le robusta
Plus dosé en caféine que le café arabica, le café robusta est le meilleur café en grain pour les amateurs de boissons corsées, amères et puissantes. Afin d’obtenir un équilibre parfait, le café robusta est généralement mélangé avec les grains arabica. Avec le café robusta, vous arriverez facilement à préparer un café surmonté d’une belle couche crémeuse. Par ailleurs, le café Robusta est facilement cultivé en Afrique de l’Ouest et en Asie du Sud-Est.
De plus, le café robusta est vendu à un coût nettement inférieur à celui du café arabica. En somme, il est puissant, à un tarif abordable et donne de la puissance à votre café expresso. Rien de mieux que ce café pour vous donner du tonus en début de journée.
De quoi dépend la meilleure marque de grain de café ?
Avant d’effectuer votre achat, sachez que les fèves de café offrent des goûts différents en fonction des régions où elles ont été cultivées. Les éléments tels que le terroir, la température, l’altitude et le type de récolte impactent considérablement les caractéristiques gustatives du produit proposé sur le marché.
En outre, il est important de garder à l’esprit que le processus de torréfaction des fèves apporte également des pointes de saveurs et des nuances au breuvage que vous allez déguster. La maitrise de tous ces éléments vous permettra d’opter pour le meilleur café en grain. Toutefois, il est évident que ce choix varie d’un individu à l’autre à cause des goûts et des préférences.
Peu importe le type de café pour lequel vous optez. Le plus important est de choisir un café qui fasse saliver vos papilles gustatives.
