L’huile d’olive est partout. Dans les salades, les poêlées, les marinades, sur le pain grillé du petit-déjeuner. Et pourtant, la plupart des gens la choisissent au hasard, en se fiant au packaging ou au prix. Entre les mentions « vierge extra », « première pression à froid », les labels AOP et les origines qui se multiplient sur les …
Le goût de l’exclusivité en montagne Dans les chalets enneigés de Megève, l’art de recevoir atteint un niveau d’excellence rarement égalé. Cet hiver, le chef privé s’impose comme la signature d’un séjour raffiné, où la gastronomie s’accorde au confort d’un intérieur chaleureux. Benjamin Le Moal, formé à l’école Ferrandi et passé par plusieurs cuisines étoilées, imagine pour ses clients des dîners gastronomiques …
